Są takie klasyki, których piwoszom nie wypada nie znać. Jednym z nich jest oczywiście „Czarna Szmata”, znany poniewieracz imprezowy, kojarzony przede wszystkim z tanimi mordowniami wyścielanymi tanimi kafelkami w pawie. Ja jednak dzisiaj nie o takich „klasykach”, a piwach nieco bardziej uważanych. Każdy z Was zapewne potrafi wymienić kilka takich tytułów. Chociażby Atak Chmielu czy Pacific w Polsce, przez Chimay i Kwaka, na Raging Bitch czy innych Blackach kończąc. Wyspiarskich klasyków jest przynajmniej kilka. Zabrałem się więc za darzone ogromną estymą Ola Dubh (Black Oil), leżakowane w beczce po 21-letniej Highland Park single malt whisky. Jak wypada ten old ale, tak bardzo kojarzony z browarem Harviestoun?
Czytaj całość
Page 28 of 70
Syrop piwny: jak smakuje Piwo Jopejskie?
Piwo jopejskie to zapomniany gdański specjał. Gęsty i pożywny syrop, charakteryzujący się niesamowicie wysokim ekstraktem początkowym. Miałem przyjemność skosztować wersji domowej piwa jopejskiego. Zamiast zwyczajowego wpisu, postanowiłem nagrać degustację. Bez cięć :)
Czytaj całość
1 na 100, Browar Kormoran [ZA PIĄTAKA]
Jest wiele ciekawych piw kosztujących nie więcej niż tanie wino w wiejskim sklepiku „U Basi”. Sukcesywnie przedstawiałem je Wam w cyklu [ZA PIĄTAKA], który to cykl trochę obumarł. Czas powrócić do regularnych publikacji i recenzji piw, które nie wysuszają portfela jak wizyta w multitapie przed końcem miesiąca. Tym bardziej że niedawno na rynku pojawiło się długo wyczekiwane „1 na 100” z Kormorana. Piwo, zawierające 1% alkoholu (przy 6,5% ekstraktu). Chmielone amerykańskimi odmianami chmielu, żytnie pale ale na lato. Jak myślicie, udało się?
Czytaj całość
Fabrykanckie Świnie — grodziskie z… boczkiem
Browary przyzwyczaiły nas do stosowania coraz to wymyślniejszych dodatków do piwa. Przyprawy — nawet te najdziwniejsze jak afrodyzjaki — nikogo już nie dziwią. Prawdziwy szok przeżywamy, dopiero gdy do kadzi browarnik doda składnik, o którym — jak mawiał Ferdek Kiepski — nie śniło się nawet fizjologom. W tym momencie na ring wychodzi Browar Piwoteka. Drugie starcie z żarciem w trunku. Były śledzie w piwie, teraz będzie świnia piwie. Czekamy na gęsinę, dziczyznę i sarninę :)
Miś Wojtek: piwo z miętą syryjską [RECENZJA]
Piwa z miętą są raczej ciekawostką, szczególnie w Polsce. Browary chętnie używają udziwnionych dodatków, a poczciwa mięta jest raczej przez nie pomijana. Jak się okazuje, niesłusznie. Warto bliżej przyjrzeć się chociażby Misiowi Wojtkowi, czyli Summer Ale’owi z miętą syryjską uwarzonemu przez Browar Wrężel we współpracy z Surge Polonia. Dlaczego „syryjską”, zapytacie? Wystarczy przeczytać historię Misia Wojtka, aby dowiedzieć się, że zwierzak, wraz z żołnierzami 22 Kompanii Transportowej, przeszedł cały szlak bojowy od Iranu przez Irak, Syrię, Palestynę, Egipt, aż do Szkocji. Ponadto jest to syryjski niedźwiedź brunatny. Wszystko się zgadza :)
Jakie piwo mam wybrać, jeśli lubię… [PORADNIK]
Większość początkujących piwoszy poszukuje idealnego piwa dla siebie na podstawie preferencji smakowych, związanych z innymi produktami. Ktoś, kto lubi smak czekolady, będzie go poszukiwał również w krafcie. Podobnie rzecz ma się z pijącymi kawę czy lubującymi się w szlachetnych alkoholach, takich jak brandy, cognac czy single malt whisky. Trafiając do sklepu z dobrym piwem można dostać oczopląsu i nabawić się bólu głowy. Nierzadko ponad 50 różnych piw na półce, pokrętne style i nazwy. Jak się w tym połapać i wybrać dla siebie coś, co nas nie odrzuci, a oczaruje? Spieszę z pomocą!
Jak smakują piwa bezglutenowe dostępne w Polsce? [TEST]
Celiacy i osoby borykające się z nietolerancją glutenu mają utrudniony dostęp do dobrych piw, gdyż większość piw na rynku zawiera większą bądź mniejszą ilość glutenu. Z myślą o tych osobach, niektóre browary wypuszczają piwa bezglutenowe, bądź takie o zaniżonej ilości białek roślinnych. Postanowiłem przyjrzeć się kilku pozycjom i sprawdzić, czy są smaczne i czy mogę je celiakom polecić. Nie przedłużajmy więc. Do dzieła!
Ostatnio komentowane