Coraz chętniej zwracam uwagę na alkohole inne niż piwo. Szczególnie mocno ciągnie mnie do single malt whisky i miodów pitnych. Już jakiś czas temu zamarzyła mi się współpraca z destylarnią, miodosytnią albo sklepem specjalistycznym. Mamy najlepsze miody pitne na świecie, a mimo to rzadko po nie sięgamy. Butelki z półtorakami, dwójniakami i trójniakami stoją na półkach sklepowych, pomijane przez klientów. Z tego co się orientuję, tylko 3 osoby w Polsce piszą na blogu o miodach, przeważnie poza wpisami o innych trunkach. Okazuje się, że miód pitny potrafi zachwycić piwosza. Na tyle, że zastanawiam się, czy na dłużej się z nim nie związać.
Czytaj całość
Page 37 of 70
11 dobrych piw, które nie uszczuplają portfela
Dobre piwo nie musi opróżniać portfela. Takiemu stwierdzeniu hołduję. O wiele łatwiej przekonać do dobrego piwa, kiedy zainteresowany nie musi nastawiać się na duże wydatki. Na początku warto zapoznać się z nieco tańszymi wyrobami, by później — znając już swoje preferencje — w miarę naturalnie wędrować w górę półki. Przedstawiam Ci 11 dobrych piw, które nie są drogie, a zdecydowanie wyróżniają się smakiem i aromatem. Wystarczy kilkanaście złotych, by kupić kilka z nich.
Czytaj całość
Nieprzyjemne zapachy w piwie.
Te najrzadziej spotykane.
W piwach z mniejszych browarów często natknąć możemy się na zapachy nieprzyjemne, objawiające wady w gotowym wyrobie. Do najczęściej spotykanych aromatów czy smaków należą DMS (gotowane warzywa, kukurydza z puszki), diacetyl (masło, maślanka), aldehyd octowy (zielone jabłko, farba emulsyjna) i metaliczność, odczuwana często jako smak krwi albo miedzianych monet. W piwie można jednak natknąć się na wady, które występują bardzo rzadko. A na pewno o wiele rzadziej niż wyżej wymienione. Poniżej krótka lista dla Was, wraz z objaśnieniem. Dajcie znać w komentarzach, czy w którymś piwie trafiliście na te zapaszki.
Czytaj całość
Piwo, w którym 1/3 butelki to drożdże. Wypijemy je!
Nic nam nie straszne, a już na pewno nie piwa z owianego złą sławą Browaru EDI ze Wschowy. Tak się składa, że dzięki uprzejmości jednego z oglądających Lekko pod Wpływem, otrzymaliśmy aż 4 różne piwa z tego przybytku. Co ciekawe, tylko jedno z nich jest ponoć pijalne. Skoro już mamy takie perełki, korci nas, aby je wszystkie zdegustować. W całym tym zestawie znalazło się piwo „Niefiltrowane”. I jest to chyba najmniej przefiltrowane piwo z Polsce. Rzućcie na to okiem.
Czytaj całość
Magic Stone Dog [PIWO MIESIĄCA]
Wraz z dwoma innymi piwami z BrewDoga, Magic Stone Doga dostałem w prezencie na urodziny. Zaciekawił mnie ten styl, chociaż nie jest to jakieś wykręcone połączenie. Saison [American] Pale Ale, czyli mieszanka nut przyprawowych, ziołowych i nieco kwaskowatych z amerykańskim chmielem. Powinno to ze sobą jak najbardziej grać. Piwo uwarzone zostało w kooperatywie trzech browarów: wymienionego już BrewDoga oraz browarów Stone i Magic Rock. Czy takie połączenie dało radę?
Czytaj całość
6 polskich browarów, które warto obserwować w 2015 roku
Pierwszy kwartał 2015 roku za nami, przed nami kolejne trzy. Browary dwoją się i troją, aby prezentować nam nietuzinkowe piwa. No… może nie wszystkie. Rok 2015 będzie rokiem dużych zmian na rynku, który powoli się wysyca. Niektóre inicjatywy upadną, inne — wyrastając nie wiadomo skąd — przyciągną naszą uwagę i utorują sobie drogę do władzy nad naszymi podniebieniami. Rozpoczną się (już się rozpoczęły!) akcje z blogerami i przerzucanie budżetów w marketing. Bo uwarzyć IPA już nie wystarczy. Trzeba czymś się wybić.
Piwo z Grodziska — jak to z nim w końcu jest?
Na powrót kultowego piwa grodziskiego czekało więcej nowomodnych beer freaków, niż osób, które to piwo faktycznie pamiętają. Browar w Grodzisku Wielkopolskim został zlikwidowany w 1993 roku i dopiero teraz na półki trafia „kultowe” Grodziskie. Moim zdaniem działa tutaj efekt „Frugo” czy też efekt „Magic Stars”. Hype nakręcany jest przez sentymentalne wspomnienia, a nie faktyczne niegdyś przywiązanie do marki. Bo gdyby piwo sprzedawało się tak świetnie, to browar nie zostałby wykupiony. Mam rację?
Czytaj całość
Ostatnio komentowane